דג כבד צלופח מורחת עם דבק דגים
ערך תזונתי
קרביים צלופח מוסיפים טעם וטעם עשירים יותר.מעיים של דגים ושלפוחית שחייה מכילים קולגן ומתיחה ומחזקת תעלות שרירים;מרה צלופח מעט מרה;כבד צלופח רך וריחני.כבד צלופח עשיר בויטמין A, שהוא מזון טוב לעיוורי לילה.הערך התזונתי של צלופח אינו נחות מזה של דגים ובשר אחרים.בשר צלופחים עשיר בחלבון איכותי ובחומצות אמינו חיוניות שונות.סידן צלופח הוא סידן ביולוגי טבעי, בטוח וקל לספיגה.הוסיף במיוחד איזומלטוליגוסכריד, יש לו אפקט שיפור מצוין על Bifidobacterium, חיידק מועיל במעיים אנושיים, והוא יכול לווסת את תפקוד מערכת העיכול. לצלופח יש ערך תזונתי גבוה מאוד, ולכן הוא נקרא הזהב הרך במים.זה נחשב למוצר טוניק ויופי טוב בסין ובחלקים רבים של העולם מאז ימי קדם. אכילת יותר צלופח יכולה לא רק להשיג תזונה מספקת, אלא גם להעלים עייפות, לחזק את הגוף, להזין את הפנים ולשמור על נעורים.בפרט, יש לו השפעה טובה על הגנה על העיניים ועל לחות לעור.