פרוסות צלופח טריות טריות פרוסות בשר טהור
ערך תזונתי
פרוסות צלופחים טריות הן חובה לסיר חם.ערמוני מים וצלופחים יוצרים יחד מרק, שיש לו השפעות של הזנת הכבד, פינוי חום, ניקוי רעלים ומייפות העיניים.ניתן לאכול בטטה סינית וצלופח יחד, מה שיכול לחדש את הצ'י האמצעי, לחמם את הכליה ולהפסיק את השלשול.יש לו השפעה טובה במיוחד על שלשול Wugeng הנגרם על ידי מחסור בכליות.לפרוסות צלופחים גולמיות יש ערך תזונתי גבוה.הם עשירים בחלבון, והם רכים וקלים ללעיסה ועיכול.הוא גם עשיר בויטמינים ומינרלים קורט.תכולת השומן נמוכה, אך היא מכילה חומצות שומן רבות כגון DHA.אפשר לקרוא לזה מזון טוב עם תזונה עשירה וספיגה קלה.המטבח היפני מפורסם בעיקר בסשימי, שניתן להתייחס אליו כנציג של המטבח היפני.סשימי כתוב ביפנית בשם "סשימי", וסשימי הוא השם הסיני שלו.
